Houbová polévka s hlívou citronovou a nudlemi je skvělým způsobem, jak si vychutnat jemnou chuť této lahodné houby a zároveň si dopřát teplý, sytý pokrm. Hlíva citronová, známá svými krásnými žlutými plodnicemi a jemnou citronovo-anýzovou vůní, je nejen chuťově vynikající, ale také bohatá na živiny. Obsahuje mnoho prospěšných látek, včetně beta-glukanů, které podporují imunitu, a antioxidantů, které pomáhají chránit buňky před stresem a stárnutím. Díky své pevné konzistenci se skvěle hodí do polévek, kde si udrží tvar a dodá pokrmu jedinečnou strukturu.
Objevte! Jak vypěstovat hlívu citronovou doma
Hlíva citronová pěstování doma
Pěstování hlívy citronové je poměrně jednoduché, což z ní činí ideální houbu pro domácí pěstitele. Lze ji pěstovat na dřevěných špalcích nebo v substrátových blocích, které stačí udržovat ve vlhkém prostředí s dostatkem čerstvého vzduchu a světla. Pokud se rozhodnete ji pěstovat doma, můžete si užívat čerstvé houby po většinu roku. Navíc její krásné žluté trsy dodají vaší domácí houbové zahrádce neobvyklý vzhled a zajímavost.
Houbová polévka s hlívou citronovou vás mile překvapí!
Tato houbová polévka s hlívou citronovou a nudlemi je skvělou volbou pro všechny milovníky houbových pokrmů. Jemná chuť houby se zde snoubí s lahodným vývarem a nudlemi, což vytváří dokonalou harmonii chutí. Je lehká, přesto sytá, a ideální jak na rychlý oběd, tak i na večeři. Hlíva citronová zde vynikne svou jemnou chutí a dodá polévce nejen skvělou vůni, ale také krásný vzhled.
Pokud vás hlíva citronová zaujme, určitě vyzkoušejte i další recepty, ve kterých tato houba skvěle vynikne. Skvělou volbou je například houbová smetanová omáčka s kuřecím plátkem, kde jemná chuť hlívy krásně doplní krémovou konzistenci omáčky. Další skvělou variantou jsou houbové stripsy, které připravíte obalením a osmažením hlívy do křupava. Milovníci tradičních pokrmů ocení i variantu kulajdy s hlívou citronovou, kde houba dodá polévce lehce citrusový nádech. A pokud hledáte rychlou a chutnou večeři, vyzkoušejte topinku s hlívou citronovou restovanou na másle a česneku.
Ať už hlívu citronovou použijete jakkoliv, vždy vám nabídne jedinečný chuťový zážitek. Vyzkoušejte tuto výbornou polévku a objevte kouzlo této netradiční, ale výjimečné houby!
Houbová polévka s hlívou a nudlemi
Ingredients
- 150 g hlívy citronové
- 1 balení tofu
- 1 středně velkou mrkev
- 1 červenou cibuli
- 2 stroužky česneku
- 2 porce rýžových nudlí
- 650 ml vývaru
- 2 lžíce oleje
- dle chuti koření sůl, pepř, chilli
- dle chuti bylinky petrželku nebo koriandr
- na posypání sezamová semínka
Instructions
- Mrkev nakrájejte na tenké proužky, cibuli překrojte na čtvrtky a česnek oloupejte a nechte vcelku. Hlívu citronovou nechte vcelku nebo kloboučky překrojte.
- V hrnci rozpalte olej a krátce na něm opečte mrkev, cibuli a česnek. Po asi minutě přidejte hlívu citronovou a ještě minutu opékejte.
- Přilijte vývar a vše vařte 10 minut. Ke konci přidejte na kostičky nakrájené tofu, aby se prohřálo. Dochuťte solí a pepřem dle svých chutí.
- mezitím si uvařte dle návodu rýžové nudle a sceďte je.
- Do talíře dejte porci nudlí a přilijte porci vývaru se zeleninou, hlívou a tofu.
- Houbovou polévku s hlívou citronovou ozdobte chilli papričkou, sezamem a bylinkami.