Hlíva ústřičná smaženice je ideální pro chvíle, kdy máte chuť na něco jednoduchého, ale velmi žravého. Výborná smaženice z hlívy ústřičné je nejen chutnou, ale i zdravou volbou pro každý den. Hlíva ústřičná recept má jemnou houbovou chuť a skvěle se doplňuje s míchanými vajíčky. Její šťavnatá textura dodává smaženici výjimečnou jemnost a dokáže překvapit i zaryté odpůrce hub.
Hlíva ústřičná smaženice skvělá chutná a posiluje imunitu
Hlíva ústřičná je považována za jednu z nejzdravějších hub. Obsahuje mnoho vitamínů, minerálů a antioxidantů, které podporují naši imunitu, působí protizánětlivě a dokonce napomáhají regulovat hladinu cholesterolu v krvi. Pravidelná konzumace hlívy je skvělým způsobem, jak do jídelníčku přidat přírodní posilu pro tělo. Připravíte-li ji jako součást lehkého jídla s vajíčky, získáte pokrm, který je nejen chutný, ale také výživově bohatý.
Vyzkoušejte také! Luxusní omáčka z hlívy s kuřecím prsem
Tento recept je inspirován recepty z kuchařky Šumavská houbička v kuchyni, která je určena všem milovníkům hub i zdravého vaření. Kniha nabízí pestrou paletu receptů z různých druhů hub a ukazuje, že houby mají v kuchyni opravdu široké využití a dají se sbírat po celý rok. Kuchařka nabízí 107 receptů z 36 druhů hub a rady od zkušené houbařky, co sbírat během 4 ročních období.
Musíte ochutnat! Hlíva na paprice chutná dospělým i dětem!
Pokud jste začátečníci a chcete se o houbách dozvědět více, můžete se podívat na průvodce Šumavská houbička v lese, který vám pomůže naučit se rozpoznávat houby a přináší cenné rady pro bezpečné houbaření. Tento průvodce vás krok za krokem provede základními pravidly sběru, identifikace a ochrany přírody, takže se v lese budete cítit jistěji a zkušeněji.
Top recepty z hlívy! Hlíva ústřičná smaženice je chutný základ, ale ohromí vás i hlíva na topince nebo pečená hlíva v troubě.
Hlíva ústřičná smaženice recept
Ingredience
- 4 středně velké klobouky hlívy ústřičné
- 1/2 menší cibule
- 1 lžíce másla
- 1 krajíc chleba
- 1 stroužek česneku
- trochu vody na podlití
- dle chuti koření sůl, pepř, drcený kmín
- na ozdobu nať jarní cibulky
Instrukce
- Hlívu ústřičnou očistěte a nakrájejte na malé kousky.
- Do pánve dejte rozpustit máslo a na něm minutu opečte na drobno nakrájenou cibuli.
- Přidejte hlívu a opečte jí asi 5 minut do lehce zlatava.
- Podlijte ji trochou vody a pod pokličkou ji duste dalších 5 minut.
- Vejce rozšlehejte a okořeňte solí a pepřem.
- Vejce přilijte k hlívě a míchejte, dokud vejce lehce neztuhne. pak odstavte z plotny.
- Mezitím asi připravte z krajíce chleba topinku, kterou nezapomeňte potřít česnekem.
- Smaženici z hlívy ústřičné navrstvěte na topinku a ozdobte natí z jarní cibulku.