nejlepší houbová kuchařka

Houbové jerky z hlívy ústřičné – Domácí recept na jerky z hub

153

Houbové jerky z hlívy ústřičné představuje skvělou a zdravou alternativu k běžnému sušenému masu, která potěší nejen vegetariány, ale každého, kdo si chce pochutnat na netradičním pamlsku. Tento jerky z hlívy ústřičné vyniká skvělou texturou a jemně houbovou chutí. Oblíbený recept na jerky z hub lze oblíbenými marinádami a kořením podle svého gusta.

Hlíva ústřičná je přirozeně bohatá na vlákninu a další prospěšné látky, takže houbové jerky jsou nejen lahodné, ale i výživné.

Houbové jerky z hlívy se dají udělat v troubě i sušičce

Jak sušit hlívu ústřičnou pro přípravu houbových jerky? K přípravě potřebujete jen pár ingrediencí a sušičku nebo troubu. Hlívu jednoduše nakrájíte na tenké plátky, které pak marinujete v kombinaci koření a oleje, aby se během sušení zvýraznila chuť. Tento sušená hlíva ústřičná recept je ideální na cesty i jako zdravá svačina do práce nebo školy. Sušení hlívy je jednoduché, ale výsledkem jsou chutné kousky, které skvěle uspokojí chuť na něco slaného a zároveň plnohodnotně zasytí.

Hlíva ústřičná nejlepší recepty zahrnují klasiku i chutnou modernu

Hlíva ústřičná recept je velmi oblíbená houba pro svou univerzálnost – lze ji smažit, dusit, péct, ale právě sušení přináší jedinečné možnosti pro všechny fanoušky houbaření. Jerky z hlívy je skvělou ukázkou toho, že hlívu můžete využít na mnoho způsobů. V rámci hlíva ústřičná nejlepší recepty patří jerky mezi netradiční a překvapivě chutné možnosti, které si rychle oblíbíte.

Šumavská houbička v kuchyni
Houbová kuchařka Šumavská houbička v kuchyni ke koupi na www.sumavskahoubicka.cz

Tento houbové jerky recept z hlívy vám otevře nové obzory houbové kuchyně. Pokud chcete více inspirace, doporučuji kuchařku Šumavská houbička v kuchyni, která nabízí širokou škálu receptů na hlívu i dalších 35 druhů hub. Knížka je napsána certifikovanou houbařkou, která vás naučí jak houbařit celoročně.

Houbové jerky z hlívy ústřičné

Vynikající houbové jerky z hlívy ústřičné.
Celkový čas 30 minut

Ingredience

  • 200 g hlívy ústřičné
  • 3 lžíce oleje (lze použít slunečnicový, olivový, nebo sezamový)
  • 1 lžíce sójové omáčky já použila tmavou)
  • 1 větší lžíce medu
  • 1 lžička chilli omáčky
  • 1 lžička sladké mleté papriky

Instrukce

  • Hlívu ústřičnou natrhejte na tenké proužky.
  • Všechny zbylé ingredience spíchejte dohromady.
  • Na plech si dejte pečicí papír a hlívu na něj položce.
  • Polijte směsí omáček a pečlivě promíchejte, aby se každý kousek hlívy obalil.
  • Pečte na 200 stupňů Celsia necelých 20 minut. (V případě použití sušičky sušte na 50-55 stupňů Celsia do gumové konzistence.)
  • Jerky z hlívy jsou výborné jen tak k televizi nebo jako chuťovka na výlet.
  • Domácí jerky z hlívy skladujte v chladu v uzavřené nádobě. Spotřebujte do 3 dnů.

Poznámka:

Nevíte, co vařit z hub, které najdete v lese? V houbové kuchařce Šumavská houbička v kuchyni najdete 107 chutných, jednoduchých receptů z 36 druhů hub. Kniha vám pomůže houby najít, poznat a ještě z nich navařit skvělá jídla. 
Kuchařku od Šumavské houbičky najdete na eshopu www.sumavskahoubicka.cz
Chod: chuťovka
Kuchyně: česká
Klíčová slova: houbové jerky, jerky z hlívy, jerky z hub
Close
Všechna práva vyhrazena © Copyright 2024.
Close