nejlepší houbová kuchařka

Houbový odvar z outkovky pestré – Jak se dělá houbový čaj?

18
SPECIALITA

Uvařte si houbový čaj a posilte své celkové zdraví.

Outkovka pestrá zpracování v domácích podmínkách. Houbový odvar z outkovky pestré je nejen lahodný, ale i výjimečně prospěšný pro zdraví. Tato tradiční forma houbového čaje umožňuje tělu snadno vstřebat cenné účinné látky, které tato outkovka pestrá obsahuje.

Outkovka pestrá je významná léčivá houba

Outkovka pestrá, známá také pod názvy Coriolus versicolor nebo „Turkey Tail“ (krocaní ocas), se řadí mezi nejvíce studované vitální houby na světě. Roste na pařezech a kmenech listnatých stromů a její krásné barevné plodnice fascinují zkušené houbaře i laiky. Nejvíce však zaujme svými pozoruhodnými účinky na lidské zdraví, díky kterým je ceněna nejen v tradiční čínské medicíně, ale i v moderní vědě.

Outkovka pestrá léčivé účinky

Outkovka pestrá je často označována za poklad mezi houbami, a to právem. Obsahuje betaglukany, které jsou známé svou schopností podporovat imunitní systém a posilovat obranyschopnost organismu. Tyto látky pomáhají stimulovat klíčové buňky imunitního systému, jako jsou makrofágy a NK buňky, což může být užitečné při prevenci i zvládání nemocí. Houba dále obsahuje bioaktivní látky PSK a PSP, které jsou intenzivně zkoumány pro svůj potenciál v doplňkové léčbě rakoviny. Kromě podpory imunity má outkovka pestrá také pozitivní vliv na trávení, detoxikaci těla a zdraví srdce a cév, což z ní činí ideálního společníka pro udržení celkové vitality.

outkovka pestrá zpracování
Houbařský průvodce Šumavská houbička v lese vás naučí najít a poznat 127 druhů hub ve 4 ročních obdobích.

Věděli jste, že outkovka pestrá je jedna nejvíce prozkoumaných léčivých hub?

Outkovka pestrá je ceněná pro své široké léčivé účinky, zejména v prevenci rakoviny a jako doplňková terapie během onkologické léčby, kde zlepšuje snášenlivost chemoterapie a radioterapie. Podporuje imunitní systém, působí protizánětlivě a vykazuje antivirové a antibakteriální vlastnosti, účinné proti virům (včetně covidu), bakteriím, kvasinkám, boreliím, HPV a chlamydiím. Je přínosná při autoimunitních onemocněních a ve spojení s Polyporus umbellatus zvyšuje účinnost při léčbě kvasinkových infekcí. Zároveň podporuje zdraví jater a přispívá k celkové detoxikaci organismu.

Vyzkoušejte! Oblíbený chaga čaj chutná i dětem.

Outkovka pestrá zpracování a dávkování

Příprava houbového odvaru je snadná a zvládne ji opravdu každý. Stačí usušené plodnice outkovky pestré zalít horkou vodou a nechat několik minut vyluhovat, poté směs alespoň hodinu povařit. Výsledný nápoj má příjemnou chuť, kterou lze obohatit kapkou citronu a lžičkou medu. Odvar z hub je vhodné pít 1 – 2x denně. Pro udržení pevné imunity stačí 1/2 šálku za den. V případě, že máte vleklejší chronické onemocnění, pak můžete dávkování zdvojnásobit.

Pravidelné užívání houbového čaje může přispět k celkovému posílení těla, zlepšení energie a udržení rovnováhy v tělesných systémech.

Houbový odvar z outkovky pestré je nejen nápojem pro podporu imunity, ale i skvělým prostředkem k ochraně buněk před volnými radikály díky jeho vysokému obsahu antioxidantů. Má navíc adaptogenní vlastnosti, což znamená, že pomáhá organismu lépe zvládat stresové situace a navodit psychickou pohodu. Tento „zázračný houbový čaj“ je tedy skvělou volbou pro ty, kteří hledají přírodní cestu ke zlepšení zdraví, posílení vitality a lepšímu zvládání náročného životního tempa.

Pokud jste milovníkem přírodních prostředků, určitě dejte odvaru z outkovky pestré šanci. Jeho účinky oceníte zejména v chladných měsících, kdy je imunita vystavena většímu tlaku. S pravidelnou konzumací můžete pocítit zlepšení nejen fyzického zdraví, ale i celkové psychické pohody. Tento jednoduchý čaj z outkovky se tak může stát nepostradatelnou součástí vaší denní rutiny.

Houbový čaj z outkovky pestré

Vysoce koncentrovaný houbový čaj z outkovky vás udrží v kondici.
Porce 3 šálky
Celkový čas 1 hodina 10 minut

Ingredience

  • 150 g outkovky pestré
  • 1,5 l vody
  • na dochucení med, citron

Instrukce

  • Outkovku očistěte a zahradnickými nůžkami je nastřihejte na melé kousky.
  • Kousky spolu s vodou umixujte na co nejjemnější kaši.
  • Houbovou kaši přelijte do hrnce a přiveďte k varu, poté teplotu snižte tak, aby odvar jen probublával a nechte vodu opařit do poloviny množství. Trvá to zhruba hodinu.
  • Přes jemné sítko odvar sceďte do konvičky. Houbovou směs pečlivě vymačkejte. Nemusíte ji vyhazovat, lze použít ještě podruhé i potřetí.
  • Houbový odvar dochuťte medem a citronem a popíjejte.

Poznámka:

Nevíte, co vařit z hub, které najdete v lese? V houbové kuchařce Šumavská houbička v kuchyni najdete107 chutných, jednoduchých receptů z 36 druhů hub. Kniha vám pomůže houby najít, poznat a ještě z nich navařit skvělá jídla. 
Kuchařku od Šumavské houbičky najdete na eshopu www.sumavskahoubicka.cz
Chod: chuťovka, houbový čaj
Kuchyně: česká
Klíčová slova: outkovka pestrá, outkovka pestrá čaj

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Recipe Rating




Close
Všechna práva vyhrazena © Copyright 2024.
Close