Avokádový toust s polničkou topolovou
Rychlé a chutné mlsání s houbami a avokádovou pomazánkou.
Ingredients
- 1 miska polničky topolové
- 1 kus avokáda
- 1 krajíc chleba
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce olivového oleje
- 0,5 lžíce citronové šťávy
- dle chuti sůl, pepř, chilli vločky, čerstvou hladkolistou petržel, sezam, nať jarní cibulky
Instructions
- Do pánve dejte lžíci másla a přidejte polničku topolovou. Nechte za občasného promíchání pozvolna opékat asi 10 minut. Polničku v průběhu opékání dle chuti osolte.
- Mezitím si v miste rozmačkejte vidličkou avokádo a přidejte utřený česnek, olej, citron, chilli, sůl a pepř. Průběžně ochutnávejte, aby avokádová pomazánka byla dle vašich chutí. Přidejte také nadrobno nasekanou petrželku.
- V toustovači nebo na pánvi si opečte chléb.
- Na topinku navrstvěte pomazánku z avokáda, přidejte opečené houby, zasypte natí jarní cibulky a další petrželí. Na ozdobu můžete použít také světlá a tmavá sezamová semínka.
Video
Notes
Nevíte, co vařit z hub? Houbová kuchařka Šumavská houbička v kuchyni nabízí 107 chutných, jednoduchých receptů, které zvládne uvařit každý. Kniha čtenáře seznamuje s 36 druhy hub, které se dají v přírodě najít od jara do zimy.
Houbová kuchařka s naprosto ojedinělým konceptem lze koupit pouze na www.sumavskahoubicka.cz