Chilli kousky strmělky mlženky jako báječná příloha nejen k masu
Pikantní, velmi chutné kousky strmělky mlženky jsou snadné a poměrně rychle hotové.
Ingredients
- 4 klobouky strmělky mlženky
- 2 lžíce slunečnicového oleje
- 1 lžička chilli kousků
- dle chuti pepř, grilovací koření se solí
Instructions
- Strmělku mlženku očistěte a nakrájejte na středně velké kousky.
- Houby v misce posypte chilli kousky, okořeňte pepřem a grilovacím kořením. Zakápněte lžící oleje a pečlivě promíchejte.
- Na rozpálenou pánev vyskládejte kousky hub a pomalu restujte. Celková doba tepelné úpravy musí být alespoň 15 minut. Polovinu času nechte houby přikryté pokličkou.
- Hotové opečené houby použijte jako přílohu k pečenému masu (v mém případě kuřecí křidýlka) nebo sýrům. Nezapomeňte na oblíbenou omáčku (já použila tatarku).
Video
Notes
Nevíte, co vařit z hub, které najdete v lese? V houbové kuchařce Šumavská houbička v kuchyni najdete 107 chutných, jednoduchých receptů z 36 druhů hub. Kniha vám pomůže houby najít, poznat a ještě z nich navařit skvělá jídla.
Kuchařku od Šumavské houbičky najdete na eshopu www.sumavskahoubicka.cz