Dušené křemenáče na topince
Jednoduchý a velmi chutný recept na křemenáče.
Ingredients
- 1 středně velký křemenáč březový
- 1 krajíc chleba
- 100 ml libovolného vývaru (já použila hovězí)
- 1 lžíci krémového sýru Lučina
- 3 plátky másla
- čerstvé bylinky snítka oregana a rozmarýnu, dva lítsky bazalky, pažitku a kopr
- dle chuti sůl, pepř, drcený kmín
Instructions
- Do pánve dejte rozehřát máslo a něj vyskládejte plátky nakrájeného křemenáče. Opékejte z obou stran do jemně zlatava.
- Poté křemenáče zalijte vývarem, přidejte bylinky a tekutinu nechte pod pokličkou vyvařit.
- Když je vývar téměř vyvařený, křemenáče okořeňte solí, pepřem a kmínem a nechte dvě minutky dojít.
- Mezitím si v toustovači připravte topinku a potřete ji krémovým sýrem typu Lučina.
- Na topinku dejte houby a zasypte nakrájenou pažitkou, koprem a pár lístky bazalky.
Notes
Chcete sbírat čerstvé houby po celý rok a vařit z nich jednoduché a chutné houbové recepty? Pak si pořiďte unikátní houbovou kuchařku Šumavská houbička v kuchyni, která spojuje rady, jak celoročně houbařit a skvěle vařit z hub.
Kuchařka Šumavská houbička v kuchyni obsahuje 107 receptů z 36 druhů jedlých a celoročně rostoucích hub.
Unikátní knihu zakoupíte na mém eshopu www.sumavskahoubicka.cz