Houbová směs se smrži a rýží
Jednoduché vaření ze základních surovin.
Ingredients
- alespoň 2 ks smržů
- 120 g jasmínové rýže
- 1 1/4 červené papriky
- 1 hrst růžiček brokolice
- 1 ks mrkve
- 1 ks jarní cibulky
- 100 ml vlažné vody
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička rybí omáčky
- 1 lžička rýžového octu
- 3 špetky sezamové semínka
- na smažení slunečnicový olej
Instructions
- Připravte si všechny ingredience.
- Nejdříve si smíchejte vodu s kukuřičným škrobem, octem a všemi omáčkami.
- Poté si nakrájejte zeleninu. mrkev na jemné proužky, stejně tak papriku. Brokolici rozdělte na co nejmenší růžičky. Jarní cibulku nakrájejte na šikmo. Smrže na silnější kroužky.
- Rozpalte si pánev a začněte postupně metodou stir-fry vše opékat, vždy na troše oleje.
- Po opečení veškeré zeleniny, přijdou na řadu smrže, těm dejte alespoň 5 minut.
- Poté vraťte zeleninu k houbám a do rozpálené pánve přilijte připravenou omáčku. Za stálého míchání zhoustne. Poté odstavte z plotny a podávejte s vařenou jasmínovou rýží.
- Posypte pokrájenou natí jarní cibulky a sezamovými semínky.
Video
Notes
Vyzkoušejte jednoduchý recept na smrže na topince.