Houbové brambory Hasselback plněné sušenými hřiby
Skvělá příloha z hub nejen ke steaku.
Ingredients
- 2 hrsti sušených hřibů
- 2 ks větších brambor
- 1 plátek slaniny
- 1 stonek čerstvého rozmarýnu (lze použít i sušený)
- 1 lžíce olivového oleje
- koření sůl, pepř
Instructions
- Sušené houby dáme do misky a zalijeme vroucí vodou.
- Mezitím si očistíme kartáčkem brambory. Poté si bramboru umístíme mezi dvě vařečky, nebo třeba čínské hůlky a začneme brambory krájet na plátky, ale nesmíte doříznout až do konce a bramboru překrojit. Úplnému překrojení brání právě ty vařečky nebo hůlky.
- Nyní si nakrájíme plátek slaniny na větší kousky. A stonek čerstvého rozmarýnu obereme.
- Začneme plnit brambory slaninou, rozmarýnem a plátky hub.
- Dáme do pekáčku, zalijeme olivovým olejem, osolíme a opeříme.
- Pečeme na 170 stupňů Celsia asi 30 minut.
Video
Notes
Chcete se pokochat sběrem Hřibů smrkových? Podívejte se na mé houbařské úspěchy s nejvíce oblíbenými houbami českých houbařů. Neskutečné nálezy hřibů najdete v tomto videu.