Houbové jerky z hlívy ústřičné
Vynikající houbové jerky z hlívy ústřičné.
Ingredients
- 200 g hlívy ústřičné
- 3 lžíce oleje (lze použít slunečnicový, olivový, nebo sezamový)
- 1 lžíce sójové omáčky já použila tmavou)
- 1 větší lžíce medu
- 1 lžička chilli omáčky
- 1 lžička sladké mleté papriky
Instructions
- Hlívu ústřičnou natrhejte na tenké proužky.
- Všechny zbylé ingredience spíchejte dohromady.
- Na plech si dejte pečicí papír a hlívu na něj položce.
- Polijte směsí omáček a pečlivě promíchejte, aby se každý kousek hlívy obalil.
- Pečte na 200 stupňů Celsia necelých 20 minut. (V případě použití sušičky sušte na 50-55 stupňů Celsia do gumové konzistence.)
- Jerky z hlívy jsou výborné jen tak k televizi nebo jako chuťovka na výlet.
- Domácí jerky z hlívy skladujte v chladu v uzavřené nádobě. Spotřebujte do 3 dnů.
Video
Notes
Nevíte, co vařit z hub, které najdete v lese? V houbové kuchařce Šumavská houbička v kuchyni najdete 107 chutných, jednoduchých receptů z 36 druhů hub. Kniha vám pomůže houby najít, poznat a ještě z nich navařit skvělá jídla.
Kuchařku od Šumavské houbičky najdete na eshopu www.sumavskahoubicka.cz