Houbové jerky z ryzce syrovinky recept
Vynikající a velmi snadné houbové jerky z ryzce.
Ingredients
- 5 středně velkých ryzců syrovinek
- 1 lžíce sladké chilli omáčky
- 1 lžíce světlé sojové omáčky
- 0,5 lžíce tmavé sojové omáčky
Instructions
- Ryzce syrovinky očistěte a nakrájejte na tenké plátky. Já polovinu množství ryzců neochucovala a druhu polovinu ano. Obě verze jsou dobré.
- Nakrájené přírodní, neochucené syrovinky vyložte do sušičky.
- Druhou část v míse promíchejte se sojovými omáčkami a chilli omáčkou a poté vyskládejte do sušičky.
- Sušte na 50-55 stupňů Celsia do gumové konzistence. Já sušila po dobu 5 hodin.
- Houbové jerky uskladněte v uzavíratelné nádobě a uchovejte v temnu. Maximální dobu trvanlivosti nemám vyzkoušenou, u nás se jerky sní do týdne. Je to naše oblíbená chuťovka k pivu nebo vínu. :)
Notes
Jednoduché a velmi chutné houbové recepty najdete v mé houbové kuchařce Šumavská houbička v kuchyni.
Knihu koupíte pouze na mém eshopu www.sumavskahoubicka.cz