Houbový čaj z outkovky pestré
Vysoce koncentrovaný houbový čaj z outkovky vás udrží v kondici.
Ingredients
- 150 g outkovky pestré
- 1,5 l vody
- na dochucení med, citron
Instructions
- Outkovku očistěte a zahradnickými nůžkami je nastřihejte na melé kousky.
- Kousky spolu s vodou umixujte na co nejjemnější kaši.
- Houbovou kaši přelijte do hrnce a přiveďte k varu, poté teplotu snižte tak, aby odvar jen probublával a nechte vodu opařit do poloviny množství. Trvá to zhruba hodinu.
- Přes jemné sítko odvar sceďte do konvičky. Houbovou směs pečlivě vymačkejte. Nemusíte ji vyhazovat, lze použít ještě podruhé i potřetí.
- Houbový odvar dochuťte medem a citronem a popíjejte.
Video
Notes
Nevíte, co vařit z hub, které najdete v lese? V houbové kuchařce Šumavská houbička v kuchyni najdete107 chutných, jednoduchých receptů z 36 druhů hub. Kniha vám pomůže houby najít, poznat a ještě z nich navařit skvělá jídla.
Kuchařku od Šumavské houbičky najdete na eshopu www.sumavskahoubicka.cz