Hovězí vývar s máslovou Opeňkou měnlivou
Poctivý vývar s delikátní lesní houbou.
Ingredients
- 2 hrsti Opeňky měnlivé
- 1 lžíce másla
- 1 ks palačinku
- uvařený hovězí vývar
Instructions
- Připravte si ingredience.
- Dle svých chutí a zvyků si uvařte hovězí vývar.
- Připravte si nějaké nudle. Já tentokrát použila nudle Celestýnské z palačinky.
- Opeňku měnlivou si očistěte a odkrájejte tuhé nožičky.
- Houby osmažte asi 7 minut na másle na pánvi.
- Servírujte horký vývar se zeleninou, nudlemi a restovanou Opeňkou měnlivou na másle.
Video
Notes
Opeňka měnlivá je delikatesou. Má jemnou chuť, která nejvíce vynikne ve spojení s máslem. Naučte se Opeňku měnlivou sbírat. Své houbařské zkušenosti vám předám v tomto videu.