Korálovec ježatý v trojobalu
Vynikající korálovec ježatý recept! Ochutnejte hubový řízek z korálovce.
Ingredients
- 2 plátky korálovce ježatého
- 50 ml mléka
- 50 g strouhanky
- 30 g hladké mouky
- koření sůl, pepř
- na smažení tuk (dle preferencí olej/sádlo/přepuštěné máslo)
Instructions
- Korálovec obalte nejdříve v mouce, poté v osoleném a opepřeném rozšlehaném vejci a na závěr ve strouhance.
- Obalené korálovce smažte do zlatova z obou stran.
- Houbový řízek z korálovce podávejte s kaší nebo vařeným bramborem a ozdobené jarní cibulkou.
Notes
Nevíte, co vařit z hub, které najdete v lese? V houbové kuchařce Šumavská houbička v kuchyni najdete 107 chutných, jednoduchých receptů z 36 druhů hub. Kniha vám pomůže houby najít, poznat a ještě z nich navařit skvělá jídla.
Kuchařku od Šumavské houbičky najdete na eshopu www.sumavskahoubicka.cz