Kotrč kadeřavý na víně
Jednoduchý a přitom delikátní recept s kotrčem kadeřavým.
Ingredients
- 3 hrsti očistěného kotrče kadeřavého
- 1 dcl dobrého bílého vína
- 1 kus francouzské bagety
- 1 lžíce 33% smetany
- 2 lžíce másla
- dle chuti sůl, tymián, pažitka
Instructions
- Do pánve dejte dvě lžíce másla a kotrč na něm 2 minuty restujte.
- Přilijte víno, osolte, přihoďte snítku tymiánu a duste pod pokličkou asi 8 minut.
- Mezitím si bagatu rozřízněte a nechte ji rozpéct na másle dokřupava.
- Do kotrče dejte trochu smetany, promíchejte a poté jej navrstvěte na ještě teplou bagetu.
- Ozdobte pažitkou a servírujte.
Video
Notes
Chcete se naučit sbírat nové druhy hub? Má nová houbová kuchařka Šumavská houbička v kuchyni vás naučí sbírat celoročně rostoucí houby a vařit z nich jednoduché a velmi chutné pokrmy.
Houbovou kuchařku zakoupíte na www.sumavskahoubicka.cz