Luxusní zapečené smrže plněné sýrem
Jednoduché a přitom tak neuvěřitelně dobré jídlo ze smržů!
Ingredients
- 5 ks smržů
- 10 plátků oblíbeného sýru typu Feta
- 1 lžíce másla
- 1 krajíc chleba
- 1 stroužek česneku
- dle chuti sůl, pepř, mletou červenou papriku
- dle chuti bylinky (já použila čerstvý tymián, rozmarýn)
Instructions
- Smrže očistěte a podélně rozkrojte.
- Do zapékací misky dejte pár plátků másla a vyskládejte do něj poloviny smržů.
- Do dutých vnitřků smržů dejte plátky sýru.
- Okořeňte dle svých chutí a přidejte čerstvé bylinky.
- Plněné smrže sýrem dejte do předehřáté trouby na 180 stupňů Celsia asi na 15 minut. Lze podlít trochou vody.
- Mezitím si připravte křupavou topinku, kterou potřete česnekem.
- Hotové zapečené smrže se sýrem vyskládejte na topinku a podávejte. Topinku můžete pocákat trochou šťávy ze smržů.
Video
Notes
Jednoduché a velmi chutné recepty z hub najdete v mé houbové kuchařce Šumavská houbička v kuchyni. Kniha obsahuje také rady a tipy, jak celoročně houbařit.
Houbová kuchařka Šumavská houbička v kuchyni nabízí 107 receptů z 36 druhů celoročně rostoucích hub.
Knihu si můžete zakoupit na www.sumavskahoubicka.cz