Plněné bedly mletým masem
Rychlé a velmi chutné plněné bedly s mletým masem. Recept bedla vysoká, který si zamilujete!
Ingredients
- 10 větších půlek kloboučků bedly vysoké
- 400 g mletého masa (ideálně kombinace vepřového a hovězího masa)
- 1 červená cibule
- 2 toustové chleby
- 50 ml mléka
- 2 lžíce másla
- 5 plátků slaniny
- dle potřeby slunečnicový olej
- 1 lžíce hrubozrnné hořčice
- koření dle chuti tymián, sůl, pepř, mletá paprika, drcený kmín
Instructions
- Bedlám odstraňte nožičky a klobouky přepulte na poloviny. Zapékací misku vytřete olejem a vyskládejte do ní bedly a na každou položte tenký plátek másla.
- V misce si smíchejte mleté maso, vejce, koření a bylinky. Přidejte toustový chléb rozmačkaný v mléce. Vše dobře promíchejte a naplňte touto směsí bedly.
- Na maso položte kousek slaniny a tu ještě potřete hořčicí.
- Plněné bedly podlijte trochou vody a dejte péct na 180 stupňů Celsia na 35 minut.
- Plněné bedly mletým masem podávejte s pečeným bramborem, kaší nebo s pečivem.
Video
Notes
Naučím vás houby sbírat od jara do zimy a poradím, jak je chutně a jednoduše vařit. Stačí, když si pořídíte dvě mé knihy!
Houbová kuchařka Šumavská houbička v kuchyni je bestsellerem, kterého se už prodalo tisíce kusů!
Houbařský průvodce Šumavská houbička v lese je na českém knižním trhu naprosto unikátní!
Knihy od Šumavské houbičky koupíte na www.sumavskahoubicka.cz