Recept hlíva ústřičná - Dokonalá pečená hlíva s bramborem a růžičkovou kapustou
Vynikající hlíva ústřičná recept v troubě. Pečená hlíva s bramborem a zeleninou.
Ingredients
- 150 g hlívy ústřičné
- 4-5 ks brambor
- 1 větší hrst růžičkové kapusty
- 2 plátky slaniny
- 1 hrst parmazánu strouhaného
- 1 ks šalotky
- 2 stroužky česneku
- 4 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce hladkolisté petržele nasekané na jemno
- dle chuti koření tymián, kmín, mletá sladká paprika, sůl , pepř
Instructions
- Připravíme si všechny ingredience a troubu si předehřejeme na 185°C.
- Očistíme a omyjeme hlívu i zeleninu a začneme krájet.
- Nakrájíme houby, šalotku, česnek, slaninu, brambory a růžičkovou kapustu.
- Vyskládáme na pečící papír na plech.
- Okořeníme a zakápneme olivovým olejem.
- Dáme péct na 20 minut při 185°C.
- V polovině pečení plech vyndáme. Všechny suroviny promícháme a hlívu zasypeme strouhaným parmazánem, zeleninu posypeme petrželkou. V případě potřeby zakápneme olivovým olejem a dáme dopéct.
- Servírujeme teplé či studené. Na talíři dle chuti dosolit.
Video
Notes
Chcete více nápaditých, jednoduchých a velmi chutných receptů z hub? Pak si pořiďte úspěšnou kuchařku Šumavská houbička v kuchyni, která nabízí 107 receptů z 36 druhů hub. Najdete v ní i tipy, jak celoročně houbařit!
Bestseller mezi houbovými kuchařkami koupíte na www.sumavskahoubicka.cz