Sírovec žlutooranžový na grilu
Vynikající plátky sírovce na grilu chutnají jako kuřecí maso!
Ingredients
- 2 plátky sírovce žlutooranžového
- 4 lžíce tmavé sojové omáčky
- 1 lžíce slunečnicového oleje
- 100 ml sladké chilli omáčky
- dle potřeby vývar, či osolenou vodu
- na dochucení sezamová semínka, jarní cibulku, hladkolistou petržel
Instructions
- Nejdříve si očištěný sírovec povařte 15 minut ve vývarunebo osolené vodě. Houba změkne a zbaví se lehce dřevité chuti.
- Mezitím si připravte marinádu. Smíchejte kečup, olej, sojovou omáčku a sladkou chilli omáčku.
- Rozpalte gril.
- Uvařené plátky sírovce obalte v marinádě a dejte na gril. Grilujte 2-3 minuty z každé strany.
- Grilovaný sírovec ozdobte sezamem, jarní cibulkou a petrželkou. Podávat lze s pečivem. Já použila jako přílohu jasmínovou rýži.
Notes
Chcete sbírat čerstvé houby po celý rok a vařit z nich jednoduché a chutné houbové recepty? Pak si pořiďte unikátní houbovou kuchařku Šumavská houbička v kuchyni, která spojuje rady, jak celoročně houbařit a skvěle vařit z hub.
Kuchařka Šumavská houbička v kuchyni obsahuje 107 receptů z 36 druhů jedlých a celoročně rostoucích hub.
Unikátní knihu zakoupíte na mém eshopu www.sumavskahoubicka.cz